Panier du 30 octobre

Panier du 23 octobre

Carottes
Poireaux
Epinards
Céleri Rave
Courge Butternut
Aubergine
Poivron
Tomates
2 salades

Panier du 16 octobre

Dans le grand panier cette semaine :
Pommes de terre
Carottes
Poireaux
Artichaud
Tête de brocoli
Tomates anciennes
Tomates hybrides
Chou chinois
Courge Spaghetti
Salade Feuille de chêne

Dans le moyen panier :
Pommes de terre
Carottes
Poireaux
Tomates hybridesChou chinois
Courge Spaghetti
Salade Feuille de chêne

N'oubliez pas qu'Alain propose d'aller participer à des cueillettes tous les samedis après midi jusqu'à mi-novembre parlez lui en !

Enfin, si vous ne savez pas quoi faire avec la courge spaghetti , consultez ce site qui vous en dira beaucoup : http://papillesestomaquees.fr/les-legumes-de-a-a-z/courges/la-courge-spaghetti/

Un coup de main à Alain

Alain a eu une super idée pour vous permettre de venir voir là où poussent nos beaux légumes : venir un samedi après midi participer à la cueillette des carottes, navets, betteraves ....

Ca se passe  tous les samedis après midi, à partir du 17 octobre et jusqu'à fin novembre de 14h30 à 16h30. 

Bien sur s'il pleut c'est annulé

Les enfants sont les bienvenus.

Vous pouvez éventuellement envoyer un petit SMS à Alain pour le prévenir de votre venue (06 28 78 69 37)

Des nouvelles de la chèvrerie de Katia

Voici des nouvelles de Katia et de sa chèvrerie.

Au printemps dernier, Katia avait démarré une nouvelle activité avec la grande distribution pour laquelle elle produisait des fromages frais. Malheureusement, cela n'a pas donné les résultats escomptés, et Katia a décidé de stopper cette activité il y a quelques mois. 

L'été a été difficile : au-delà de la grande déception d'avoir échoué là où elle avait mis beaucoup d'énergie, d'investissement et d'espoir, Katia a dû rebondir rapidement pour trouver de nouveaux débouchés ! La priorité a été donnée à de la vente la plus directe possible : les marchés, mais aussi des épiceries fines, ou de petits commerces de proximité. C'est avec de tels clients que Katia s'y retrouve le mieux : humainement d'abord, parce que la proximité avec les consommateurs est gratifiante, mais aussi financièrement car limiter les intermédiaires permet de mieux valoriser les fromages.

Katia a déjà trouvé plusieurs débouchés intéressants, mais il lui reste encore du travail commercial à réaliser pour développer sa clientèle. Et cela en plus du travail quotidien qui est très prenant ! Pour Katia qui est aujourd'hui seule à gérer la ferme (chèvrerie + fromagerie), la tâche est lourde. 

Tout cela explique que Katia n'a pas encore pu nous rendre visite au Plessis depuis la rentrée de septembre : elle vend ses fromages sur un marché le vendredi soir. Mais elle espère bientôt être épaulée dans son activité, ce qui lui permettra de venir à l'AMAP lors d'une prochaine distribution.

Je tenais également à vous faire part de l'appel au don lancé par Katia pour l'achat d'un nouveau tracteur. Le vieux tracteur qui rendait bien des services a rendu l'âme cet été, et il est indispensable pour Katia d'en acquérir un nouveau.

Pour éviter un prêt trop important, notamment dans cette période charnière de recherche de nouveaux clients, un appel au don est lancé. Je vous joins le lien vers le site où vous pourrez bien sûr faire un don, mais également découvrir de plus amples détails sur le projet de Katia, et de chouettes photos d'une passionnée au milieu de ses chèvres !

4 roues pour entrainer une ferme.

				4 roues pour entrainer une ferme. Aidez-nous à remplacer notre vieux tracteur, outil indispensable pour pérenniser notre ferme fromagère!
				Afficher sur www....

Merci par avance pour votre soutien à Katia, par vos dons, mais aussi par votre adhésion à l'AMAP et par les encouragements que vous pourrez lui adresser !

Panier du 9 octobre

Pommes de terre
Carottes
Poivron
Aubergine
Radis noir
Chou chinois
Rhubarbe
Tomate
Salade

Porte ouverte à la Ferme du Limeur

Comme chaque année la ferme du Limeur organise en partenariat avec l'AMAP du Limeur sa porte ouverte d'automne. cette année le Samedi 3 Octobre de 10H à 18H

 

L'occasion de découvrir les multiples légumes cultivés en Bio à la ferme, de visiter les volailles et les poules pondeuses, de découvrir les autres animaux de la ferme: cochons, lapins, moutons et espèces rares de volailles.

La ferme est en visite fléchée toute la journée, et les paysans du Limeur proposent une visite guidée d'une heure environ à 11H, 15H et 17H.

Cette journée est également le moment de venir rencontrer les paysans bio qui travaillent avec le Limeur toute l'année en proposant leurs produits au magasin. Ils seront présents dans le cadre d'un marché fermier ouvert toute la journée: Légumes bio, œufs bio, volailles bio, pain à l'ancienne bio, fromages et lait de vache bio, de chèvre bio, porc bio (sur commande sous forme de caissette), vins bio, produits transformés bio, confitures bio, pommes bio et fruits de saison, fruits bio d'andalousie, galette bio et la possibilité de se restaurer sur place toute la journée (tartine, galettes, etc...)

Enfin des animations diverses: exposition photos, exposition de peinture, balade en calèche....etc.

Venez profitez de ce moment convivial pour découvrir à deux pas de chez vous des paysans motivés et motivant qui vous feront gouter leurs produits et l'amour de leur métier....

Panier du 2 octobre

Dans le grand panier du 2 octobre :
Pommes de terres
Carottes
Navets
2 poivrons
1 aubergine
3 artichauts
1 courgette
1 gros chou frisé
1 kg de tomates hybrides
1 kg de tomates anciennes
1 batavia


Dans le moyen panier
Pommes de terres
Carottes

2 poivrons
1 aubergine
1/2 gros chou frisé
1 kg de tomates hybrides
1 batavia

Si vous avez des bonnes recettes avec du chou frisé, n'hésitez pas à nous en faire profiter via la rubrique commentaire